刃物修理・研ぎ直し承ります

2010年11月11日
Filed under: メニュー — admin @ 3:20 PM

包丁はメンテナンスが重要な道具です。修理・研ぎ直しが必要な際は、是非当店にご相談ください。

板前さん、職人さんも研ぎ直しさせていただいております。

研ぎの日数は、刃物の状態によりますが1週間から１０日間程度かかります。

◆ご注意
 ・研ぎ直し可能な包丁
下記料金表の包丁のみです。
修理をしても破損する可能性がある包丁は、お返しする場合
があります。
・送料ついて
ご来店にてお持ち込み、お引取りいただける方にはかかりませ
んが、送っていただける方に恐れ入りますが、往復の送料はお
客様ご負担になっておりますので予めご了承ください。

 

包丁研ぎ料金表
菜切り包丁 (180ミリ迄) 840～1,260円
三徳包丁   (210ミリ迄) 945～1,365円
柄直し 420～1,575円


ぺティナイフ

735～1,050円

骨スキ

945～1,365円

牛刀   　(180ミリ迄)

840～1,260円
(210ミリ迄)

945～1,365円
(240ミリ迄)

1,155～1,575円
(270ミリ迄)

1,260～1,680円
(300ミリ迄)

1,365～1,785円
(330ミリ迄)

1,470～1,890円
(360ミリ迄)

1,575～1,995円


アジ切り　(120ミリ迄)

840～1,260円

出刃包丁 (150ミリ迄)

945～1,365円

(180ミリ迄)

1,155～1,575円
(210ミリ迄)

1,260～1,680円
(240ミリ迄)

1470～1,995円


柳刃包丁  (180ミリ迄)

945～1,365円
(210ミリ迄)

1,050～1,470円
(240ミリ迄)

1,260～1,680円
(270ミリ迄)

1,365～1,785円
(300ミリ迄)

1,470～1,890円
(330ミリ迄)

1,680～2,100円
(360ミリ迄)

1,890～2,415円

薄刃包丁 (150ミリ迄)

945～1,365円
(180ミリ迄)

1,155～1,575円

丸包丁

945～1,680円

中華包丁

1,365～1,995円


※上記金額には、歪み直し、欠けおろし、左用、本焼等の業務用は含まれておりません。